聘外易

新西兰外教George在湖南的难忘春节

很多在中国生活多年的外教，对中国的春节都不陌生，他们有个共同的特性就是喜欢中国民俗文化，喜欢中国饮食习惯，所以对放烟花，贴春联，包饺子也是样样会干。

       外教George来自新西兰（新西兰外教），他来中国的时间已经超过10年，是个地道的中国通，刚来中国的时候他对中国文化完全不了解，还好有当时的同事也就是现在的老婆一直耐心的帮助他，从简单的礼貌用语到汉语交流0障碍，来中国前他从不吃辣椒到现在的无辣不欢，从一份牛肉米粉到猪血丸子，George对中国的认知也从湖南邵阳的花鼓戏到隆回的滩头年画，竹刻等等都有过学习和了解。

现在每年过春节George都会和爱人一起带着孩子回邵阳农村老家和岳父母家人一起过年，打糍粑这件技术与力量并存的传统春节风俗项目已经转交给了George，糯米经过浸泡，然后蒸熟，放在石臼里面，George就开始用木槌击打，家里人需要一边用手蘸水，一边往中间推，反复击打多次，直到糯米粒完全消失，吃着自己亲手做的糍粑，那种美味和惬意，咬一口回味无穷。

写春联，贴春联，是George最向往的，如今的George跟岳父学习了一手不错的毛笔字，每年春节前，他都会跟岳父一起写春联，贴春联，家里人逢来拜年串门的亲朋好友都会介绍一番George写的春联，迎来的都是各种赞扬，这样一个外国人竟写了一手如此好的毛笔字。

除夕年夜饭的主厨也是George，从早上开始George就要准备各种备菜，配菜，需要火候的炖菜中午就开始入锅，提前腌制入味的菜品，下午就要备好，只等饺子下锅，各种菜品开始陆续上桌，蒸腊肉拼盘，剁椒鱼头，冬笋炒腊肉，粉蒸肉，茶树菇炖鸡，小炒黄牛肉，猪血丸子，萝卜干炒腊肉，红烧肉，红糖糍粑，香糯辣猪脚，还有来自他家乡的特色美食 新西兰烤羊排，一家人聚在餐桌上，团团圆圆，和和美美，相互敬酒祝福，交流一年的付出与收获。

除夕夜的炮竹和烟花也是必不可少的年味，吃完晚饭George会带着爱人和孩子们去街上放烟花和炮竹，儿子Rob玩的不亦乐乎，小女儿seline似乎还是有点害怕，每次鞭炮响起都会跑到妈妈怀里面，George也会抓着女儿的手去放烟花，鼓励女儿要像哥哥一样勇敢。

George说中国的春节像是一场旅行，每次快过年的时候都会各种期盼，过完年又会有各种留恋和不舍，中国的新年是他最喜欢的节日，是对中国风俗的完美体现，也是对中国文化最好的阐述。

（编辑：投稿）